В какой воде надо замочить горох для варки супа, что бы он быстрее разбух?Почему?
В какой воде надо замочить горох для варки супа, что бы он быстрее разбух?Почему?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Для того чтобы горох быстрее разбух во время варки супа, его нужно замочить в холодной воде. При замачивании в холодной воде горох начинает поглощать влагу медленно, таким образом клетки гороха образуются равномерно, что способствует более быстрому разбуханию и варке гороха в супе. Если горох замачивать в горячей воде, он будет поглощать воду слишком быстро, что может спровоцировать его разваривание, а не разбухание.