Какой объем газа (н.у.) выделился при спиртовом брожении фруктозы, если масса образовавшегося спирта 69 г?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для расчета объема газа, выделившегося при спиртовом брожении фруктозы, нам необходимо знать молярную массу спирта и использовать уравнение реакции брожения.

Молярная масса спирта (этанола) C2H5OH = 46 г/моль

По уравнению реакции брожения фруктозы:

C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Отношение молей спирта к фруктозе 2:1, следовательно, масса фруктозы, перешедшей в спирт, составляет 69 г х 2 = 138 г.

Теперь определим количество молей спирта:

n = m/M = 69 г / 46 г/моль = 1,5 моль спирта

Так как отношение молей спирта к газу равно 1:1, то количество молей газа равно 1,5 моль.

Теперь определим объем газа при нормальных условиях (0°C, 1 атм):

V = n 22,4 л/моль = 1,5 моль 22,4 л/моль = 33,6 л

Таким образом, объем газа, выделившегося при спиртовом брожении фруктозы, составляет 33,6 л.