1 верный ответ, с объяснением. Верные утверждения для сахарозы: 1) обладает восстановительными свойствами 2) гидролизуется в щелочной среде 3) образует аминокислоты 4) восстанавливается борогидридом натрия
Верное утверждение: 2) гидролизуется в щелочной среде.
Объяснение: Сахароза (обычный столовый сахар) расщепляется на глюкозу и фруктозу в результате гидролиза в щелочной среде. Этот процесс позволяет организму усваивать и использовать сахарозу как источник энергии.
Верное утверждение: 2) гидролизуется в щелочной среде.
Объяснение: Сахароза (обычный столовый сахар) расщепляется на глюкозу и фруктозу в результате гидролиза в щелочной среде. Этот процесс позволяет организму усваивать и использовать сахарозу как источник энергии.