Химия, Какие продукты содержат крахмал? Что будет с разными продуктами (фрутами например) когда капаешь на них спирт?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Продукты, содержащие крахмал, включают картофель, рис, пшеницу, кукурузу и некоторые фрукты, такие как бананы и яблоки.

Когда вы капаете спирт на продукты, содержащие крахмал, происходит процесс гидролиза, в ходе которого крахмал превращается в сахара. В результате, продукт становится сладким на вкус.

Например, если вы капнете спирт на кусочек картофеля, он начнет быстро деградировать, и его вкус станет сладким. То же произойдет с другими крахмалосодержащими продуктами, такими как рис, пшеница и фрукты.