Перечислите известные вам процессы брожения глюкозы и укажите их практическое значение

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Алкогольное брожение - процесс, при котором дрожжи преобразуют глюкозу в спирт и углекислый газ. Этот процесс используется для производства алкогольных напитков, таких как вино, пиво и крепкие спиртные напитки.

Молочнокислое брожение - процесс, при котором бактерии преобразуют глюкозу в молочную кислоту. Этот процесс используется для производства йогурта, кефира и других молочных продуктов.

Кисломолочное брожение - процесс, при котором бактерии преобразуют глюкозу в молочную кислоту и другие продукты. Этот процесс используется для производства квашеных овощей, таких как капуста и огурцы.

Брожение в кишечнике - процесс, при котором микроорганизмы в кишечнике преобразуют глюкозу и другие углеводы в различные продукты, такие как кислоты, газы и витамины. Этот процесс играет важную роль в пищеварении и обмене веществ.