При спиртовом брожении 280г глюкозы выделился газ. Найти объём газа и массу спирта. C6H12O6→2C2H5OH + 2CO2. Продукты: этиловый спирт и углекислый газ.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Дано: масса глюкозы (C6H12O6) = 280 г

Согласно уравнению реакции спиртового брожения, 1 моль глюкозы (180 г) превращается в 2 моля спирта (246 г) и 2 моля углекислого газа (244 г)
Таким образом, на каждые 180 г глюкозы выделится 88 г продуктов (246 г спирта + 244 г углекислого газа).

Масса продуктов, выделившихся при брожении 280 г глюкозы
280 г * (88 г/180 г) = 137.78 г

Теперь найдем массу спирта
Масса спирта = 2 46 г (280 г / 180 г) = 137.78 г

Объем углекислого газа можно найти по уравнению идеального газа
PV = nRT
где P - давление газа (предположим нормальные условия - 1 атм)
V - объем газа
n - количество вещества (в молях)
R - газовая постоянная (0.0821 Lатм/(Kmol))
T - температура (предположим комнатная - 298 К).

Объем углекислого газа
V = nRT / P = (2 моль 0.0821 Lатм/(Kmol) 298 К) / 1 атм = 49.07 л

Итак, масса спирта, выделившегося при брожении 280 г глюкозы, составляет 137.78 г, а объем углекислого газа равен 49.07 л.