Составить формулу жира : a, a' - диарахинил - B- олеилглицерид Жир является :
Простым или смешанным
Насыщенным или ненасыщенным
Составить уравнения соответствующего жира (a, a' - диарахинил - B- олеилглицерид) :
1)Реакции щелочного гидролиза
2)Реакции ферментативного гидролиза
3) Гидрогенизации
4) Бромирования
5) Мягкого окисления водного раствора KMnO4
6)Полного окисления (горения)
Составить формулу жира : a, a' - диарахинил - B- олеилглицерид Жир является :
Простым или смешанным
Насыщенным или ненасыщенным
Составить уравнения соответствующего жира (a, a' - диарахинил - B- олеилглицерид) :
1)Реакции щелочного гидролиза
2)Реакции ферментативного гидролиза
3) Гидрогенизации
4) Бромирования
5) Мягкого окисления водного раствора KMnO4
6)Полного окисления (горения)
Простым или смешанным
Насыщенным или ненасыщенным
Составить уравнения соответствующего жира (a, a' - диарахинил - B- олеилглицерид) :
1)Реакции щелочного гидролиза
2)Реакции ферментативного гидролиза
3) Гидрогенизации
4) Бромирования
5) Мягкого окисления водного раствора KMnO4
6)Полного окисления (горения)
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Формула жира: C55H100O6
Тип жира: Смешанный
Насыщенный или ненасыщенный: Ненасыщенный
Уравнения соответствующего жира:
1) Реакция щелочного гидролиза:
C55H100O6 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
2) Реакция ферментативного гидролиза:
C55H100O6 + Lipase → 3C17H35COOH + C3H5(OH)3
3) Гидрогенизация:
C55H100O6 + 3H2 → C55H106O6
4) Бромирование:
C55H100O6 + Br2 → C55H98Br2O6
5) Мягкое окисление водного раствора KMnO4:
C55H100O6 + 17.5KMnO4 + 90H2O → 55CO2 + 55H2O + 35MnSO4 + 17.5KOH
6) Полное окисление (горение):
C55H100O6 + 79O2 → 55CO2 + 50H2O