Физические свойства: спирты обычно являются летучими и летучими жидкостями с характерным запахом. Они имеют низкие температуры кипения и плотности, и в большинстве случаев смешиваются с водой.Химические свойства: спирты обладают свойствами как кислот, так и оснований. Они могут подвергаться окислению до карбонильных соединений или даже до кислот. Спирты также могут быть замещены различными группами.Способы получения: спирты могут быть получены путем ферментации сахаров (например, производство этилового спирта из сахара), гидратации алкенов (например, образование этилового спирта из этилена) или конденсации кетонов или альдегидов (например, образование пропаноля-1).
C3H7OH + 2KMnO4 + 7H2SO4 = 3CO2 + 2MnSO4 + K2SO4 + 7H2O
Основные свойства спиртов:
Физические свойства: спирты обычно являются летучими и летучими жидкостями с характерным запахом. Они имеют низкие температуры кипения и плотности, и в большинстве случаев смешиваются с водой.Химические свойства: спирты обладают свойствами как кислот, так и оснований. Они могут подвергаться окислению до карбонильных соединений или даже до кислот. Спирты также могут быть замещены различными группами.Способы получения: спирты могут быть получены путем ферментации сахаров (например, производство этилового спирта из сахара), гидратации алкенов (например, образование этилового спирта из этилена) или конденсации кетонов или альдегидов (например, образование пропаноля-1).