Нагрели 6,38 г твердого жира с 9,5 см3 раствора КОН (w=25%,с=1,18 г/см3). Избыток щелочи нейтрализовали 13,4 см3 раствора НCl с массовой долей хлороводорода 5% и плотностью 1,09 г/см3. Определить формулу жира.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для начала определим количество КОН в растворе:

m(KOH) = V(KOH) c(KOH) = 9,5 см3 1,18 г/см3 = 11,21 г

Следовательно, количество твердого жира, нейтрализованного щелочью:

m(жира) = 6,38 г

m(жира) / M(жира) = m(KOH) / M(KOH)

M(жира) = m(жира) M(KOH) / m(KOH) = 6,38 56 / 11,21 = 31,96

Теперь определим количество HCl в растворе:

m(HCl) = V(HCl) c(HCl) = 13,4 см3 1,09 г/см3 = 14,66 г

Избыток HCl нейтрализован твердым жиром. Избыток HCl соотносится с вышедшим на реакцию КОН следующим образом:

m(HCl) = m(избыток КОН) / n(KOH) n(HCl) M(HCl)

n(KOH) = m(KOH) / M(KOH) = 11,21 / 56 = 0,2 моль

n(HCl) = m(HCl) / M(HCl) = 14,66 / 36,46 = 0,4 моль

Отсюда:

m(избыток КОН) = n(KOH) n(HCl) M(KOH) = 0,2 0,4 56 = 4,48 г

Таким образом, отнимаем количество избытка КОН от общего количества жира:

m(жира) - m(избыток КОН) = 6,38 - 4,48 = 1,9 г

Итак, в 1,9 г жира содержится 31,96 моль. Массовая доля жира будет:

w = m(жира) / m(жира) + m(раствор) 100% = 1,9 / (1,9 + 9,5) 100% = 16,67%

Теперь найдем молярную массу жира:

M(жира) = m(жира) / n(жира) = 1,9 / 31,96 = 59,47 г/моль

Итак, формула жира будет C3H5(ООСН3)3.