Определить плотность молока Определить плотность при 15 градусов цельсия молока, при 4% жирности, 3.0% белка, 4.5% лактозы и 0.8% минеральные вещ-ва?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для расчёта плотности молока можно воспользоваться формулой:

Плотность = (жирность 0.93) + (белок 0.6) + (лактоза 0.29) + (минеральные вещества 1)

Подставляем известные значения:

Плотность = (4 0.93) + (3.0 0.6) + (4.5 0.29) + (0.8 1
Плотность = 3.72 + 1.8 + 1.305 + 0.
Плотность = 7.625

Таким образом, плотность молока с указанным составом при 15 градусах Цельсия составляет 7.625 г/см³.