В кефире содержится около 0,9% молочной кислоты, а в йогурте 0,6% молочной кислоты. В каком случае человек получит больше кисломолочного продукта, если выпьет 150мл кефира или 180мл йогурта. Плотность кефира 0,97 г/мл. Плотность йогурта 0,99 г/мл.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для начала определим, сколько массы молочной кислоты содержится в каждом из продуктов:

В 150 мл кефира содержится:
0,97 г/мл 150 мл 0,009 = 13,155 г молочной кислоты

В 180 мл йогурта содержится:
0,99 г/мл 180 мл 0,006 = 10,692 г молочной кислоты

Таким образом, человек получит больше молочной кислоты, выпив 150 мл кефира.