В четырех пробирках находятся водные растворы этанола, этаналя, этиленгликоля и глюкозы. Как при помощи ОДНОГО реактива установить, какое вещество в какой пробирке находится. Опишите ход эксперимента и наблюдаемые явления. Приведите уравнения протекаемых реакций.
Для определения веществ в пробирках, можно воспользоваться реактивом Толленса (раствор серебряного нитрата в аммиаке), который способен окислять альдегиды до карбоновых кислот.
Добавим небольшое количество реактива Толленса в каждую из четырех пробирок и нагреем их в водяной бане.
Если в пробирке находится этаналь (ацетальдегид), то произойдет окисление этаналя до карбоновой кислоты (уксусной) с образованием серебряного зеркала на стенках пробирки: CH3CHO + 3[Ag(NH3)2]+ + 2OH- → CH3COOH + 3Ag + 2NH3 + 2H2O
Если в пробирке находится глюкоза, то произойдет окисление глюкозы до глюконовой кислоты с выделением серебряного зеркала на стенках пробирки: C6H12O6 + 4[Ag(NH3)2]+ + 3OH- → C6H11O7- + 4Ag + 2NH3 + 2H2O
Если в пробирке находится этанол, то реакция с реактивом Толленса не произойдет, так как этанол не является альдегидом.
Если в пробирке находится этиленгликоль, то также не произойдет окисления, так как этиленгликоль не является альдегидом.
Таким образом, по наличию или отсутствию серебряного зеркала на стенках пробирок после взаимодействия с реактивом Толленса можно определить, какое вещество содержится в каждой из них.
Для определения веществ в пробирках, можно воспользоваться реактивом Толленса (раствор серебряного нитрата в аммиаке), который способен окислять альдегиды до карбоновых кислот.
Добавим небольшое количество реактива Толленса в каждую из четырех пробирок и нагреем их в водяной бане.
Если в пробирке находится этаналь (ацетальдегид), то произойдет окисление этаналя до карбоновой кислоты (уксусной) с образованием серебряного зеркала на стенках пробирки:
CH3CHO + 3[Ag(NH3)2]+ + 2OH- → CH3COOH + 3Ag + 2NH3 + 2H2O
Если в пробирке находится глюкоза, то произойдет окисление глюкозы до глюконовой кислоты с выделением серебряного зеркала на стенках пробирки:
C6H12O6 + 4[Ag(NH3)2]+ + 3OH- → C6H11O7- + 4Ag + 2NH3 + 2H2O
Если в пробирке находится этанол, то реакция с реактивом Толленса не произойдет, так как этанол не является альдегидом.
Если в пробирке находится этиленгликоль, то также не произойдет окисления, так как этиленгликоль не является альдегидом.
Таким образом, по наличию или отсутствию серебряного зеркала на стенках пробирок после взаимодействия с реактивом Толленса можно определить, какое вещество содержится в каждой из них.