При смешивании соды и лимонной кислоты происходит реакция, в результате которой образуется газ (диоксид углерода), вода и натрия цитрат. Этот процесс известен как химическое взаимодействие между основанием (сода) и кислотой (лимонная кислота). Полученный газ делает смесь пузырчатой и поднимается вверх. Такой эксперимент широко применяется в химических демонстрациях и для создания газированных напитков.
При смешивании соды и лимонной кислоты происходит реакция, в результате которой образуется газ (диоксид углерода), вода и натрия цитрат. Этот процесс известен как химическое взаимодействие между основанием (сода) и кислотой (лимонная кислота). Полученный газ делает смесь пузырчатой и поднимается вверх. Такой эксперимент широко применяется в химических демонстрациях и для создания газированных напитков.