Перекиси в кислой среде действуют как окислители и могут проявлять свои окислительные свойства. Например, перекись водорода (Н2О2) может реагировать с окисляемыми веществами, образуя кислород и воду. Пероксиды также могут применяться в качестве отбеливателей, дезинфицирующих средств и окислителей в различных химических процессах.