Определите количество отходов полученных при обработки на чисто филе 82кг окуня морского крупного размера потрошённого с головой если отходы составляют 51%
Определите количество отходов полученных при обработки на чисто филе 82кг окуня морского крупного размера потрошённого с головой если отходы составляют 51%
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Для определения количества отходов необходимо умножить вес чистого филе на процент отходов:
Отходы = 82 кг * 0,51 = 41,82 кг
Таким образом, при обработке 82 кг чистого филе окуня морского крупного размера с головой получится 41,82 кг отходов.