Нагревание воды в кастрюле на газовой плите происходит за счет теплопередачи через конвекцию. При этом горение газа в газовой плите создает нагретые газы, которые поднимаются к верхней поверхности кастрюли и передают свою энергию нагреванию воды путем перемешивания и переноса тепла. Таким образом, теплопередача происходит через контакт горячих газов с поверхностью кастрюли и далее через нагревание воды внутри нее.
Нагревание воды в кастрюле на газовой плите происходит за счет теплопередачи через конвекцию. При этом горение газа в газовой плите создает нагретые газы, которые поднимаются к верхней поверхности кастрюли и передают свою энергию нагреванию воды путем перемешивания и переноса тепла. Таким образом, теплопередача происходит через контакт горячих газов с поверхностью кастрюли и далее через нагревание воды внутри нее.