Какие химические свойства глюкозы подтверждают наличие в ней альдегидных групп?(Написать уравнения соответствующих реакций)

15 Июн 2020 в 19:40
83 +1
0
Ответы
1

Глюкоза образует осадок с серебряным зеркалом при воздействии аммиака и реактивом Толленса:
[ 2 Ag(NH_3)_2OH + glucose \rightarrow 2 Ag + H_2O + CO_2 + N_2 + 4 NH_4OH ]

Глюкоза окисляется до кислоты глюконовой в присутствии хромовой соли:
[ CH_2OH(CHOH)_4COH + H_2CrO_4 \rightarrow CH_2OH(COOH)_4 + Cr_2O_3 + H_2O ]

Глюкоза реагирует с фенолом и концентрированной серной кислотой, образуя керосиновые сыворотки, которые окрашены в фиолетово-красный цвет:
[ glucose + C_6H_5OH + H_2SO_4 \rightarrow C_6H_5O_6 + H_2O ]

Все эти реакции свидетельствуют о наличии альдегидной группы в структуре глюкозы.

18 Апр в 11:03
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Название заказа не должно быть пустым
Введите email
Бесплатные доработки
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Название заказа не должно быть пустым
Введите email
Доверьте свою работу экспертам
Разместите заказ
Наша система отправит ваш заказ на оценку 92 548 авторам
Первые отклики появятся уже в течение 10 минут
Прямой эфир