Разбейте по группам реакции 1) Мыла образованы сильным основанием и слабой кислотой, поэтому легко подвергаются гидролизу: С17Н35СООNa + Н2О = С17Н35СООН + NaОН Среда при гидролизе щелочная, поэтому мыла достаточно агрессивны по отношению к коже и частое их применение приводят к обезжириванию. 2) Мыла реагирую с кислотами: 2С17Н35СООNa + Н2SO4 = Na2SO4 + 2С17Н35СООН В обоих реакциях выпадает в осадок стеариновая кислота в виде белого аморфного осадка. 3) В жесткой воде содержатся соли кальция и магния, они усиливают выпадение осадка: 2С17Н35СООNa + Са(НСО3)2 = (С17Н35СОО)2Са + 2NaНСО3 При этом в осадок выпадает стеарат кальция в виде белого аморфного вещества. 4) Мыла реагируют с солями тяжелых металлов: 2С17Н35СООNa + CuSO4 = (С17Н35СОО)2Сu + Na2SO4 2С17Н35СООNa + (СН3СОО)2Hg = (С17Н35СОО)2Hg + 2СН3СООNa
Получение осадка при гидролизе:
1) С17Н35СООNa + Н2О = С17Н35СООН + NaОН
2) 2С17Н35СООNa + Н2SO4 = Na2SO4 + 2С17Н35СООН
Выпадение осадка при присутствии солей кальция и магния:
3) 2С17Н35СООNa + Ca(HCO3)2 = (С17Н35СОО)2Ca + 2NaHCO3
Реакция с солями тяжелых металлов:
4) 2С17Н35СООNa + CuSO4 = (С17Н35СОО)2Cu + Na2SO4
5) 2С17Н35СООNa + (CH3COO)2Hg = (C17H35COO)2Hg + 2CH3COONa