Для расчета pH томатного сока, зная концентрацию гидрооксид-ионов, можно воспользоваться формулой:
pH = 14 - pOH
где pOH = -log[OH-]
Таким образом, pOH = -log(1,79*10^-5) = -(-4,75) = 4,75
И, следовательно, pH = 14 - 4,75 = 9,25
Таким образом, pH томатного сока равен 9,25.
Для расчета pH томатного сока, зная концентрацию гидрооксид-ионов, можно воспользоваться формулой:
pH = 14 - pOH
где pOH = -log[OH-]
Таким образом, pOH = -log(1,79*10^-5) = -(-4,75) = 4,75
И, следовательно, pH = 14 - 4,75 = 9,25
Таким образом, pH томатного сока равен 9,25.