При сушке груши теряют 80% своей массы (100% - 20%).
Следовательно, процент потери массы свежих груш при сушке составит 80%.
При сушке груши теряют 80% своей массы (100% - 20%).
Следовательно, процент потери массы свежих груш при сушке составит 80%.