В результате гидролиза фильтровальной бумаги массой 36 г в присутствии концентрированной соляной кислоты получили 32 г глюкозы. Определить выход глюкозы.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для определения выхода глюкозы из фильтровальной бумаги, необходимо рассчитать количество глюкозы, которое можно получить из 36 г бумаги.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль

Молярная масса фильтровальной бумаги (предположим, что это целлюлоза) примерно равна 162 г/моль

Для гидролиза целлюлозы формируется 1 моль глюкозы на 1 моль целлюлозы:
C6H10O5 + H2O -> C6H12O6

Следовательно, молярное соотношение глюкозы к целлюлозе равно 180:162 = 10:9

Масса глюкозы = (32 г * 9/10 ) = 28,8 г

Таким образом, выход глюкозы составляет 28,8 г.